青のり香る フライドコリンキー　レシピ・作り方

作り方

1. 1. コリンキーは種とワタを取り除いて皮を剥き、長さ5cm程のくし切りにします。キッチンペーパーで水分をよく拭き取ります。
2. 2. ビニール袋に(A)と1を入れ、全体によくまぶします。
3. 3. フライパンに底から2cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。2を入れ、3分程揚げます。全体に色付いたら油を切ります。
4. 4. ボウルに(B)と3を入れ、全体にまぶします。
5. 5. 全体によく馴染んだら器に盛り付けて完成です。