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揚げ焼きで簡単 サバの竜田揚げ レシピ・作り方
「揚げ焼きで簡単 サバの竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
揚げ焼きで作る、サバの竜田揚げはいかがでしょうか。味つけはお手軽にめんつゆのみで作りました。少ない油で揚げ焼きにすることで、後片付けも楽ですよ。ごはんのおかずやお酒のおつまみに、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 サバは一口大に切ります。
- 2 ジップ付き保存袋に1、(A)を入れて揉みこみ、冷蔵庫で20分程漬けます。
- 3 汁気を軽く切って片栗粉をまぶします。
- 4 フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。3を入れて4分程揚げ焼きにし、中まで火が通ったら油を切ります。
- 5 お皿に大葉を敷き、4を盛り付け、大根おろし、すだちを添えて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
外はサクッと香ばしく、中はジューシーな食感が魅力的です。めんつゆベースの味付けに生姜とニンニクを加えることで、魚の旨みが引き立ちます。臭み対策には料理酒を加えるのがポイント。カリッと揚がった衣と相性抜群な大根おろしを添えると、さっぱりと楽しめます。フライパンでの揚げ焼きで手軽に作れるので、お弁当のおかずとしても重宝する一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりくださいね。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ししこ
塩さばでも大丈夫ですか？
kurashiru
塩さばは塩気が強く仕上がりがしょっぱくなってしまう為、生のさばを使用していただくことをおすすめ致します。
ご用意の出来る際にぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
モン吉
サバをタレに漬け込む時間は長くても大丈夫ですか？
kurashiru
漬け込む時間は長くてもお作りいただけますが、レシピ通りに作っていただいても味は十分に染み込みますよ。よろしければレシピ通りに作ってみてくださいね。
ゆきだるま
めんつゆがないときはどうすればいいですか？
kurashiru
めんつゆが無い場合は、しょうゆ、みりん、和風顆粒だしで代用いただけますが、めんつゆを使用すると簡単に作れるのでおすすめです。おいしく作れますように。
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