のり塩ジャガバタチキン レシピ・作り方

「のり塩ジャガバタチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スーパーなどで手軽に揃う材料で簡単に作れる料理です。 ジャガイモもレンジで火を通すので、崩れにくく調理時間も短縮できます。 味付けもシンブルなので、そのままでも美味しく召し上がれますが、レモンやパセリ、七味やチリペッパーなどをかけても美味しく召し上がれます。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ジャガイモ 2個
  • 鶏もも肉 200g
  • 塩こしょう 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 有塩バター 20g
  • 青のり 小さじ1

作り方

  1. 1. ジャガイモは皮を剥き食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れラップをかけたら、600Wのレンジで5〜7分加熱します。
  2. 2. 鶏肉は塩コショウを振り食べやすい大きさに切ります。
  3. 3. 中火で熱しフライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を皮目から焼きます。
  4. 4. 鶏肉に火が通ってきたら、有塩バターとすりニンニクを入れ炒めます。
  5. 5. ニンニクの香りが立ってきたら、ジャガイモ・青のりを入れ、全体によく絡んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

ジャガイモは男爵やキタアカリなどがホクホクして美味しく仕上がります。 鶏肉はもも肉以外に、ムネ肉でも代用可能です。 鶏肉を焼いた時に、油が多く出たら、キッチンペーパーなどで吸い取ってください。 バターとニンニクは焦げやすいので気をつけてください。

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