ミュートを解除
じゃこと大根の葉炒め レシピ・作り方
「じゃこと大根の葉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
150円
4.60(65)
大根の葉を活用した、ちりめんじゃこ炒めのご紹介です。ごま油でさっと炒めるだけで、とっても簡単にごはんのお供にぴったりな一品が完成します。大根の葉とちりめんじゃこの相性はばっちりです。ほかほかのごはんにのせて、召し上がってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1沸騰したお湯に塩を入れ、大根の葉を1分ほど茹で、水気を切ります。
- 21をみじん切りにします。
- 3熱したフライパンにごま油を入れ、2とちりめんじゃこを加えて強火で炒めます。
- 4ごま油と具材が馴染んだら(A)を加えて、汁気が飛ぶまで強火で炒めます。
- 5器に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
大根の葉は、カブの葉などでも代用いただけます。
汁気が飛ぶまで強火で炒めてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.60
65人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
大根の葉とじゃこを炒めたシンプルながら悪魔的な美味しさのおかず。ジャコのカリカリとした食感、大根の葉のシャキシャキとした歯ごたえが楽しめます。醤油と鶏ガラスープの素で味付けした優しい味わいは、噛めば噛むほど旨みが広がり、ご飯が止まらなくなること間違いなし。鷹の爪を加えてピリ辛にアレンジするのもおすすめです。食材を無駄なく使える嬉しいレシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。