ホタテとニョッキのオレンジクリーム風味ソテー　レシピ・作り方

手順

• 準備パセリはみじん切りにしておきます。
• 1ホワイトマッシュルームは半分に切ります。
• 2ボウルにホタテを入れて塩こしょうをします。
• 3鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、ニョッキをパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
• 4フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れ、1、3を入れて3分程焼き、ホワイトマッシュルームとニョッキに焼き色がついたら2を入れます。
• 5ホタテに焼き色がついたらソースの材料を入れ中火のまま煮込みます。
• 62分程煮込み、全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 7器に盛り付けてパセリを散らして出来上がりです。