キャベツと挽肉のエスニック炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツは一口サイズに切り、ニンニクはみじん切りにします。
2. 2 フライパンにサラダ油大さじ1をひき、キャベツを中火でサッと炒め、一度出しておきます。
3. 3 再度、フライパンにサラダ油大さじ1をひき、ニンニクのみじん切りと豆板醤を入れ弱火で炒めます。
4. 4 香りが立ってきたら、鶏ひき肉を入れて中火で炒めます。
5. 5 お肉に火が通ってきたら、(A)をいれて馴染ませます。
6. 6 5に2のキャベツを戻し入れ、熱が通ったらレモンを絞り入れ、火を止めたら出来上がりです。