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少ない油でカリッと 大学芋　レシピ・作り方

「少ない油でカリッと 大学芋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.54(768)
少ない油でカリッとおいしい、大学芋のご紹介です。先に電子レンジで加熱することで、焼き時間が短縮できますよ。おかずにも、小腹が空いたときのおやつにもぴったりです。パパッと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:26
    1.さつまいもは皮つきのまま乱切りにします。耐熱ボウルに入れて、水を注ぎ、10分程さらします。
  • 0:13
    2.水気を切り、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱します。
  • 0:16
    3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れます。表面がカリッとするまで炒めたら一度取り出して、余分なサラダ油をキッチンペーパーで拭き取ります。
  • 0:39
    4.同じフライパンにタレの材料を入れて中火で熱し、ひと煮立ちしたら3を戻し入れて絡めます。とろみがついて全体がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.54
768人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンジで加熱してから少量の油で炒めるだけの時短レシピなので、大量の油を使わずに手軽に作れます。サツマイモはホクホクの食感で、タレは砂糖を多めにしてはちみつを加えると、甘みが引き立ちとろとろの蜜に仕上がります。さらに黒ごまを加えるとプチプチした食感と香ばしさがアップ。冷めてからはカリカリ感が増して、また違った美味しさを楽しめます。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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