ミュートを解除
少ない油でカリッと 大学芋 レシピ・作り方
「少ない油でカリッと 大学芋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.54(766)
少ない油でカリッとおいしい、大学芋のご紹介です。先に電子レンジで加熱することで、焼き時間が短縮できますよ。おかずにも、小腹が空いたときのおやつにもぴったりです。パパッと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1さつまいもは皮つきのまま乱切りにします。耐熱ボウルに入れて、水を注ぎ、10分程さらします。
- 2水気を切り、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れます。表面がカリッとするまで炒めたら一度取り出して、余分なサラダ油をキッチンペーパーで拭き取ります。
- 4同じフライパンにタレの材料を入れて中火で熱し、ひと煮立ちしたら3を戻し入れて絡めます。とろみがついて全体がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
766人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで加熱してから少量の油で炒めるだけの時短レシピなので、大量の油を使わずに手軽に作れます。サツマイモはホクホクの食感で、タレは砂糖を多めにしてはちみつを加えると、甘みが引き立ちとろとろの蜜に仕上がります。さらに黒ごまを加えるとプチプチした食感と香ばしさがアップ。冷めてからはカリカリ感が増して、また違った美味しさを楽しめます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
