かぼちゃとミョウガのかきたま味噌汁 レシピ・作り方

「かぼちゃとミョウガのかきたま味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旬の食材で美味しいお味噌汁はいかがでしょうか。 かぼちゃの甘みとミョウガの香りが食欲をそそる、とっても美味しい一品です。 更に溶き卵を加えて少しリッチな味わいに。 今日のお味噌汁にお悩みの方もぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:150円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • かぼちゃ 200g
  • ミョウガ 2個
  • 溶き卵 1個
  • 400ml
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • みそ 大さじ2

作り方

  1. 1. かぼちゃは一口大に切り、ミョウガは小口切りにします。
  2. 2. 鍋に水、和風だし、かぼちゃを入れて中火にかけ、かぼちゃに火が通ったら火を止め、みそを溶かし混ぜます。
  3. 3. 卵を流し入れて再度中火にかけ、卵が浮いてきたら火から下ろします。
  4. 4. 仕上げに1のミョウガを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 かぼちゃは煮すぎてしまうと煮崩れしてしまいますので、茹で加減を調節してください。

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