ホタテと小松菜の酒粕クリーム煮 レシピ・作り方
「ホタテと小松菜の酒粕クリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホタテと小松菜の酒粕クリーム煮はいかがですか。プリプリ食感のホタテとシャキシャキとした小松菜が、風味の良い酒粕のクリームに絡んで、とってもおいしいですよ。一味違ったクリーム煮を、ぜひ作ってみてください。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2. 鍋に有塩バターを入れ、中火で熱し、1を入れて炒めます。
- 3. 小松菜がしんなりしたら中火のまま、牛乳、(A)、ホタテを入れ、混ぜ合わせます。
- 4. 酒粕が溶けてふつふつとしてきたら弱火にし、水溶き片栗粉を入れて、木べらでかき混ぜます。
- 5. とろみがついたら火を止めて、器に盛り、完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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