ホタテと小松菜の酒粕クリーム煮　レシピ・作り方

手順

1. 1 小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
2. 2 鍋に有塩バターを入れ、中火で熱し、1を入れて炒めます。
3. 3 小松菜がしんなりしたら中火のまま、牛乳、(A)、ホタテを入れ、混ぜ合わせます。
4. 4 酒粕が溶けてふつふつとしてきたら弱火にし、水溶き片栗粉を入れて、木べらでかき混ぜます。
5. 5 とろみがついたら火を止めて、器に盛り、完成です。