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ねぎ香るシタビラメの中華風レンジ蒸し　レシピ・作り方

「ねぎ香るシタビラメの中華風レンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.33(8)
シタビラメと野菜に中華風のタレをかけて、電子レンジで蒸すだけで、一品完成のお手軽メニューです。優しい味のヒラメと、レモンが効いた中華風のタレがよく合います。レンジで簡単にできるので、時間が無い時もささっと作ることができます。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備にんじんの皮をむいておきます。生姜の皮を剥いておきます。
  • 1ボウルに調味料を入れ混ぜます。
  • 2シタビラメは4等分に切り、水分をキッチンペーパーで拭き取り、料理酒をかけ10分程置きます。
  • 3長ねぎは1cm幅の斜め切りに、にんじんは細切りにします。
  • 4しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。生姜は千切りにします。
  • 5耐熱皿に3、4を敷き、その上に水気を取った2を乗せ1をかけます。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  • 6火が通ったらお皿に盛りつけて小ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。レンジの加熱時間は電子レンジによって若干異なりますので、様子を見て調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.33
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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