ねぎ香るシタビラメの中華風レンジ蒸し　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんの皮をむいておきます。生姜の皮を剥いておきます。
2. 1 ボウルに調味料を入れ混ぜます。
3. 2 シタビラメは4等分に切り、水分をキッチンペーパーで拭き取り、料理酒をかけ10分程置きます。
4. 3 長ねぎは1cm幅の斜め切りに、にんじんは細切りにします。
5. 4 しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。生姜は千切りにします。
6. 5 耐熱皿に3、4を敷き、その上に水気を取った2を乗せ1をかけます。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
7. 6 火が通ったらお皿に盛りつけて小ねぎをかけて完成です。