ザーサイとパセリの温そうめん レシピ・作り方
「ザーサイとパセリの温そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
食欲がない時にでもするする食べられる、温かいお汁のそうめんです。ごま油で炒めたパセリの香りがたまらないですよ。塩気の強いザーサイですが、温かい汁と合わせてやわらかな味に仕上げました。少ない材料でパッと作ることができるので、お酒を飲んだ後の締めや夜食におすすめです。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. もやしはひげ根を除いておきます。
- 1. ザーサイとパセリはみじん切りにします。
- 2. 鍋にお湯を沸かし、もやしを1分ほど茹でて取り出した後、同じお湯でそうめんをパッケージに表記通りにゆで、水気を切ります。
- 3. フライパンにごま油を熱し、1を中火で炒めます。
- 4. 香りが立ったら(A)を加え、ひと煮立ちさせます。
- 5. 器に2を入れ、4をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
ザーサイの種類によって塩加減が異なるので、塩加減はお好みで調整してください。 ザーサイは野沢菜漬けや高菜漬けなどでも代用可能です。
たべれぽ
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