炊飯器でつくる！炊飯りんごケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 りんごは水で洗い、水気を拭いておきます。
2. 1 りんご煮を作ります。水で洗ったりんごは皮と種を取り、薄めのくし形切りにします。
3. 2 フライパンにバターを入れ、1と(A)を入れて、中火にして木ベラで混ぜ合わせます。
4. 3 2が全体に絡まったらフタをして弱火で約5〜10分ほど煮詰めます。
5. 4 3がしんなりと煮詰まったら火を止め、シナモンパウダーをふりかけて全体によく絡めます。
6. 5 卵は卵白と卵黄をそれぞれ分けておきます。
7. 6 卵黄の入ったボウルに砂糖を加えて泡立て器で混ぜます。
8. 7 6に牛乳を数回に分け入れ、薄力粉を加えたら全体をしっかり混ぜ合わせます。
9. 8 卵白はハンドミキサーで角が立つまで泡立て、7に加えて、全体を馴染ませるように混ぜ合わせます。
10. 9 バター適量を薄く塗った炊飯器に4を敷いて、その上から8を流し入れて炊飯を押します。
11. 10 炊飯が終わったら竹串を刺して、生地に生っぽさがなければ完成です。