炊飯器でつくる！炊飯りんごケーキ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. りんごは水で洗い、水気を拭いておきます。
2. 1. りんご煮を作ります。水で洗ったりんごは皮と種を取り、薄めのくし形切りにします。
3. 2. フライパンにバターを入れ、1と(A)を入れて、中火にして木ベラで混ぜ合わせます。
4. 3. 2が全体に絡まったらフタをして弱火で約5〜10分ほど煮詰めます。
5. 4. 3がしんなりと煮詰まったら火を止め、シナモンパウダーをふりかけて全体によく絡めます。
6. 5. 卵は卵白と卵黄をそれぞれ分けておきます。
7. 6. 卵黄の入ったボウルに砂糖を加えて泡立て器で混ぜます。
8. 7. 6に牛乳を数回に分け入れ、薄力粉を加えたら全体をしっかり混ぜ合わせます。
9. 8. 卵白はハンドミキサーで角が立つまで泡立て、7に加えて、全体を馴染ませるように混ぜ合わせます。
10. 9. バター適量を薄く塗った炊飯器に4を敷いて、その上から8を流し入れて炊飯を押します。
11. 10. 炊飯が終わったら竹串を刺して、生地に生っぽさがなければ完成です。