さっぱりおいしいタイのしゃぶしゃぶ レシピ・作り方
「さっぱりおいしいタイのしゃぶしゃぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タイのしゃぶしゃぶのご紹介です。お刺身用のタイのうま味をしゃぶしゃぶにして味わえるお鍋はさっぱりとしていくらでもいただけるおいしさですよ。野菜のシャキシャキとした食感もタレとよく合います。〆にうどんやごはんを入れてるのもタイのうま味とおだしをたっぷりと味わえておすすめです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大根は皮をむいておきます。水菜、三つ葉は根元を切り落としておきます。しいたけは石づきを切り落としておきます。長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
- 1. 土鍋に水、昆布を入れて30分ほど置きます。
- 2. 大根はピーラーで薄切りにします。絹ごし豆腐は4等分に切ります。水菜、三つ葉は5cm幅に切ります。しいたけはかさと軸の部分に分け、かさは半分に切り、軸は手で割きます。長ねぎは斜め薄切りにします。
- 3. 1に残りのだし汁の材料を入れて中火で熱し、沸騰直前で昆布を取り出します。2、タイを入れて熱し、タレの材料を入れた器を添えて完成です。具材に火が通ったらタレに付けてお召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
具材の材料はお好みのものをご使用ください。 タレの材料はお好みで調整してください。 大葉は小ねぎや長ねぎでも代用できます。 七味唐辛子は省いてもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
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