サバのバター醤油ムニエル レシピ・作り方

「サバのバター醤油ムニエル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩焼きや味噌煮だけじゃもったいない! いつものサバ料理もいいですが、たまにはこちらのレシピもいかがですか? 香ばしいバター醤油の香りがサバの臭みを和らげ、食欲をそそります。 簡単にできますのでぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • サバ (半身) 1切れ
  • 薄力粉 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 有塩バター 10g
  • 付け合わせ
  • ベビーリーフ 適量
  • ミニトマト 2個

作り方

  1. 1. サバに薄力粉をまんべんなくまぶします。
  2. 2. フライパンを中火に熱し、有塩バターを入れて溶かし、1を入れて焼きます。
  3. 3. 両面がきつね色になったらしょうゆを回し入れ、味を馴染ませたら火から下ろします。
  4. 4. お皿に盛り、ベビーリーフとミニトマトを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩サバを使用する場合は、しょうゆの量を減らし、香りを付ける程度にすると味が濃くなり過ぎず、美味しく仕上がります。

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