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つるむらさきの天ぷら レシピ・作り方
「つるむらさきの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.50(10)
つるむらさきの天ぷらのご紹介です。つるむらさきは少し苦味のある爽やかな風味があって、天ぷらにぴったりな野菜です。カラッとした衣とつるむらさきの食感がよく合います。シンプルに塩でいただくと、旬の味が楽しめますよ。ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備つるむらさきは根元の変色した部分を切り落としておきます。
- 1つるむらさきは4cm幅に切り、茎の太い部分は4等分に切ります。
- 2ボウルに揚げ衣の材料を入れて混ぜ合わせ、1を加えて絡めます。
- 3鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。2を1/6量ずつ菜箸で入れ、衣がカラっとするまで2分ほど揚げ、油を切ります。
- 4お皿に盛り付けて完成です。塩をつけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
塩の量は、お好みで調整してください。
塩の他、天つゆでもお召し上がりいただけます。
お使いの天ぷら粉により水の量は調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
