キャベツとブロッコリーのペペロン風炒め　レシピ・作り方

「キャベツとブロッコリーのペペロン風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

200 円

4.21

(36)

ブロッコリーとキャベツのペペロン風炒めのご紹介です。ブロッコリーとキャベツの食感に、ニンニクの風味がよく合います。味つけも塩こしょうのみで、シンプルに仕上げてます。副菜やお酒のおつまみの一品として、ぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備ブロッコリーは小房に切り分けておきます。
1 キャベツはざく切りにします。
2 ニンニクはみじん切りにします。
3 耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで1分30秒程、やわらかくなるまで加熱し、粗熱を取ります。
4 フライパンにサラダ油、2、鷹の爪輪切りを入れ、中火にかけて香りが立ったら、1を入れ、キャベツがしんなりするまで炒めます。
5 3、塩こしょうを入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
6 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.21

36人の平均満足度

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