豚肉と高菜の台湾風あんかけ丼 レシピ・作り方
「豚肉と高菜の台湾風あんかけ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚肉と高菜の台湾風あんかけ丼のレシピの紹介です。高菜の塩気ときのこの旨味が染み出たあんかけを、ごはんにたっぷりかけていただきます。さらに五香粉の香りが食欲を刺激します。夜ごはんや休日のランチなどにもおすすめです。ぜひ、作ってみてくだい。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1. まいたけは手でほぐします。しいたけは薄切りにします。
- 2. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚こま切れ肉、1、高菜漬を炒めます。豚こま切れ肉に火が通ったら、水溶き片栗粉以外のあんかけの材料を入れ中火でひと煮立ちさせます。
- 3. 一度火を止め、水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせ、弱火で加熱しとろみがついたら火から下ろします。
- 4. どんぶりにごはんを盛り、3をかけ、糸唐辛子をのせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
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