スープが美味しい!ねぎと鶏もも肉のあったかスープ レシピ・作り方

「スープが美味しい!ねぎと鶏もも肉のあったかスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ネギ大量消費! 沢山入れたネギの甘みが沢山詰まった優しい味わいのスープです。 食べればネギはとろっとして、噛めば甘みがじゅわーと溶け出します。鶏もも肉の旨味もスープにしっかりと馴染み、この一品だけでもボリュームがあって、満足できる一品です!

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 長ねぎ (白い部分) 1本
  • 鶏もも肉 400g
  • 400ml
  • ①鶏がらスープの素 大さじ1
  • ①醤油 大さじ1
  • ①塩こしょう 小さじ1/2
  • ①ごま油 小さじ1
  • 黒ごま 適量
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1. 鶏もも肉をぶつ切りにし、長ネギは3cm幅に切ります。
  2. 2. 鍋にサラダ油を入れ、鶏もも肉を入れ中火で両面焼きます。
  3. 3. 次にネギを入れしんなりするまで炒めます。
  4. 4. ネギが炒まったら水を入れ沸騰したら①を全て入れ蓋をし30分煮込みます。
  5. 5. お好みで黒ゴマをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

黒ゴマはお好みの量調節して下さい。 出来上がりは鶏もも肉と長ネギが柔らかく仕上がります。 鶏もも肉は鶏胸肉でも代用出来ます。 長ネギは両面に焼き色がつくまで焼くと香ばしくより美味しく召し上がれます。

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