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スープが美味しい！ねぎと鶏もも肉のあったかスープ レシピ・作り方
「スープが美味しい！ねぎと鶏もも肉のあったかスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ネギ大量消費！ 沢山入れたネギの甘みが沢山詰まった優しい味わいのスープです。 食べればネギはとろっとして、噛めば甘みがじゅわーと溶け出します。鶏もも肉の旨味もスープにしっかりと馴染み、この一品だけでもボリュームがあって、満足できる一品です！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鶏もも肉をぶつ切りにし、長ネギは3cm幅に切ります。
- 2 鍋にサラダ油を入れ、鶏もも肉を入れ中火で両面焼きます。
- 3 次にネギを入れしんなりするまで炒めます。
- 4 ネギが炒まったら水を入れ沸騰したら(A)を全て入れ蓋をし30分煮込みます。
- 5 お好みで黒ゴマをかけて完成です。
コツ・ポイント
黒ゴマはお好みの量調節して下さい。 出来上がりは鶏もも肉と長ネギが柔らかく仕上がります。 鶏もも肉は鶏胸肉でも代用出来ます。 長ネギは両面に焼き色がつくまで焼くと香ばしくより美味しく召し上がれます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
煮込んだネギの甘みが引き立つ、体の芯まで温まるスープです。鶏もも肉の旨みと鶏がらスープの素のコクが溶け込んで、シンプルな材料でも深い味わいに仕上がります。具材をアレンジも自在で、人参、小松菜、しめじなどの野菜を加えたり、シメにラーメンやそうめん、春雨を入れても美味しくいただけます。手軽に作れて満足度の高い一品です。
ボボもん
2019.6.23
創味シャンタンで、九条ネギと鶏胸で✧
味付け参考にさせてもらいました(^^)少し創味シャンタン足してシメにラーメン入れました✧コショウは少し控えめが好きです♡リピします✧
4人のユーザーが参考になった
uruuru
2022.5.31
アドバイスいただいて、人参、小松菜、しめじを入れて栄養価高めました。長ネギと人参はチンして、煮る時間を減らしました。美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
りーさん
2020.11.5
具材があまり見えなくて美味しそうに見えないですが、とっても美味しくできました！！また作りたいです！(*^^*)
1人のユーザーが参考になった
seol.a
2024.11.6
美味しすぎた！最初はご飯と食べて残った分はそうめん入れて食べました最高ー！！！！
キーウィ
2022.5.30
煮込んだネギが甘くて美味しかったです。
たぬ
2020.12.2
(*´ω`*)
Mi🌷
2018.3.10
とても美味しかったです！
鶏肉レシピより少なめにしました。
春雨をいれても良いです🌟
めめ
2017.3.17
少ない材料で作れたので良かったです！
ねこ
2017.3.7
美味しく出来ました！また作りたいと思います！
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ねこ
豚肉OKですか？
kurashiru
豚肉でもお作りいただけますよ。とっても美味しいあったかスープになりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
うぉぬ
炒めずに、ごま油も無しで鶏ももをささみに変えても良いですか？
多くてすみませんm(__)m
kurashiru
炒めず、ごま油なし、鶏ささみですと、あっさりした仕上がりになります。
お好みでアレンジしてみてくださいね。
うぉぬ
返信ありがとうございます！
ダイエットしているもので…
今日の夕飯に作ります！
kurashiru
コクや旨味が少ないと思うので、生姜などを足されるのも良いかもしれません。
98m
ご飯を入れて食べたら最高でした！
kurashiru
作ってくださりありがとうございます！ご飯も美味しそうですね^^また是非お試し下さいね！
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