レンジで簡単 かぼちゃのカスタードクリーム レシピ・作り方

「レンジで簡単 かぼちゃのカスタードクリーム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほくほくで甘いかぼちゃを使用した、濃厚なカスタードクリームです。電子レンジ調理で簡単お手軽レシピに仕上がっています。パンに挟んで食べたり、パイ生地に詰めて焼いてもオススメです。美味しいので是非、お試し下さい。
調理時間:80分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • かぼちゃ (正味量)100g
  • 牛乳200ml
  • ①きび砂糖大さじ3
  • ①卵黄1個
  • ①薄力粉大さじ2
  • かぼちゃの種 (トッピング)適量

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃの種とワタ、皮を取り除いておきます。
  2. 1.
    かぼちゃを1.5cm幅の乱切りにし、耐熱皿にのせふわっとラップをし500Wのレンジで3〜4分加熱します。
  3. 2.
    熱いうちに潰し牛乳と合わせ、ふわっとラップをし500Wのレンジで1分30秒ほど加熱します。
  4. 3.
    1度取り出し①を加えよく混ぜ合わせ、ふわっとラップをし500Wのレンジで1分30秒〜2分程加熱し、もう1度取り出しよく混ぜふわっとラップをし、500Wのレンジで2〜3分とろみがつくまで加熱します。
  5. 4.
    粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やします。
  6. 5.
    お皿に盛り、かぼちゃの種をトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

かぼちゃが冷めてしまうと潰しにくくなってしまいますので、熱いうちに潰して下さい。滑らかに仕上がります。
バニラエッセンスがご自宅にある場合は、冷蔵庫で冷やす前に加えてよく混ぜてもオススメです。風味がよくなります。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

宮村杏実
宮村杏実
冷蔵庫でどれくらいの期間、保存できますか?
先月
kurashiru
kurashiru
カスタードクリームは、冷蔵庫保管で、当日中に食べきっていただくことをお勧めしております。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
先月
金城愛香
金城愛香
牛乳の代わりに豆乳を使用したせいかドロドロにならずまだ滑らかです。小麦粉を追加すればいいでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
使用するかぼちゃの水分量によっても少し状態に違いは出てしまいますが、加熱後は少し緩めでも、冷蔵庫で冷やしていただくと少し硬い状態になりますよ。また、冷蔵庫から出したての牛乳を使用すると、加熱時の温度が異なってきますので、追加加熱が必要な場合もございますので注意してくださいね。次回は大成功となりますように。
4ヶ月前
えりー
えりー
きび砂糖ではなく、グラニュー糖や上白糖でもいいですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
きび砂糖の代わりにグラニュー糖や上白糖でもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。
7ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundウインナーと春キャベツのクリームパスタ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundセロリの豚バラ巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏南蛮うどん
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください