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豆苗とほうれん草のごま和え レシピ・作り方
「豆苗とほうれん草のごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.52(6)
豆苗とほうれん草のごま和えのご紹介です。豆苗とほうれん草の食感に、甘みのある和え衣がよく合います。副菜の一品やお酒のおつまみとして、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1豆苗は根元を切り落とし、半分に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒程加熱し、粗熱を取ります。
- 2鍋にお湯を沸騰させ、塩、ほうれん草を入れて1分程ゆで、お湯を切り、流水にさらします。水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
- 3ボウルに和え衣の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 4水気を絞った1、2を入れて、全体に味がなじむまでよく和えます。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
和え衣は甘めに仕上げてますので、砂糖の量はお 好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
