豆苗とほうれん草のごま和え レシピ・作り方

「豆苗とほうれん草のごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆苗とほうれん草のごま和えのご紹介です。豆苗とほうれん草の食感に、甘みのある和え衣がよく合います。副菜の一品やお酒のおつまみとして、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 豆苗は根元を切り落とし、半分に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒程加熱し、粗熱を取ります。
  2. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、塩、ほうれん草を入れて1分程ゆで、お湯を切り、流水にさらします。水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに和え衣の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
  4. 4. 水気を絞った1、2を入れて、全体に味がなじむまでよく和えます。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 和え衣は甘めに仕上げてますので、砂糖の量はお好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

クラシルおすすめのキッチングッズ

人気のカテゴリ