きなこと枝豆の和風マフィン レシピ・作り方
「きなこと枝豆の和風マフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホットケーキミックスで作る簡単なスイーツのご紹介です。今回はきな粉と枝豆で和風のマフィンに仕上げました。枝豆の量を増やしてすり潰して入れても枝豆の風味が増して、美味しく召し上がっていただけます。混ぜて焼くだけの簡単なので、ぜひ作ってみてください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(6個分(直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型))
- 枝豆 (冷凍) 18粒
- 卵 1個
- ホットケーキミックス 150g
- (A)きな粉 50g
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)溶かしバター (無塩) 50g
- (A)牛乳 130ml
作り方
- 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。枝豆は解凍して鞘から出しておきます。
- 1. ボウルに卵を入れてほぐし、(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 2. ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでダマがなくなるまで混ぜます。
- 3. 型に紙カップを敷き2を流し込み、軽くテーブルに落とし空気を抜きます。
- 4. 枝豆を3つずつ乗せ、180℃のオーブンで15分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなかったら取り出して完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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