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きなこと枝豆の和風マフィン レシピ・作り方
「きなこと枝豆の和風マフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホットケーキミックスで作る簡単なスイーツのご紹介です。今回はきな粉と枝豆で和風のマフィンに仕上げました。枝豆の量を増やしてすり潰して入れても枝豆の風味が増して、美味しく召し上がっていただけます。混ぜて焼くだけの簡単なので、ぜひ作ってみてください。
材料 （6個分(直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型)）
手順
- 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。枝豆は解凍して鞘から出しておきます。
- 1 ボウルに卵を入れてほぐし、(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 2 ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでダマがなくなるまで混ぜます。
- 3 型に紙カップを敷き2を流し込み、軽くテーブルに落とし空気を抜きます。
- 4 枝豆を3つずつ乗せ、180℃のオーブンで15分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなかったら取り出して完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
RiNA
2020.4.19
わらび餅に付属していた高級きな粉を、
捨てるのが勿体なくて作ってみました（笑）
枝豆のかわりに桜の塩漬けをトッピング！
簡単で美味しくて一瞬で食べちゃいました( *¯ ꒳¯*)
3人のユーザーが参考になった
ころちゃん
2018.10.3
焼きドーナツ型で作りました。混ぜて焼くだけ、とても簡単であっという間に出来上がりました。
甘すぎず、きな粉好きな子供達にも大好評でした(ᵔᴥᵔ)
2人のユーザーが参考になった
あぴ
2025.1.3
お正月の黒豆が大量にあまりそうだったので、黒豆で作ってみました。
枝豆のレシピのように上だけに黒豆を飾ったものと、混ぜて中にたっぷり黒豆が入ったものの2種類を作りました。
甘さ控えめで2歳の子供も食べてくれました。
豆の分多くなり、100均のシリコン型で12個作れました。
180℃15分＋5分で焼けました。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ミルク
蒸し器は無理でしょうか？
kurashiru
こちらのレシピでは、オーブンを使用して焼き上げますので、蒸してお作りいただくことはできません。レシピ通り作ってくださいね。
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