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旨味たっぷり あさりの酒蒸し レシピ・作り方
「旨味たっぷり あさりの酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.50(61)
風味のよいニンニクが食欲をそそる、あさりの酒蒸しのご紹介です。シンプルな味わいなので、あさりの旨味をたっぷりと味わうことができますよ。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備アサリは砂抜きをしておきます。
- 1ニンニクはみじん切りにします。
- 2中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、香りが立つまで炒めます。
- 3アサリ、料理酒を入れ蓋をし、アサリの殻が開くまで中火で3分程加熱します。
- 4中火のまま、しょうゆを加え、全体に味がなじむように混ぜ、火から下ろします。
- 5器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。
アサリは、殻が開くまでしっかりと加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
61人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
