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旨味たっぷり あさりの酒蒸し　レシピ・作り方

「旨味たっぷり あさりの酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
4.50
(60)

風味のよいニンニクが食欲をそそる、あさりの酒蒸しのご紹介です。シンプルな味わいなので、あさりの旨味をたっぷりと味わうことができますよ。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 アサリは砂抜きをしておきます。
  2. 1 ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、香りが立つまで炒めます。
  4. 3 アサリ、料理酒を入れ蓋をし、アサリの殻が開くまで中火で3分程加熱します。
  5. 4 中火のまま、しょうゆを加え、全体に味がなじむように混ぜ、火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 アサリは、殻が開くまでしっかりと加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
60人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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