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あんことクリームの 抹茶カステラケーキ レシピ・作り方
「あんことクリームの 抹茶カステラケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
70分
費用目安
500円
レビュー
抹茶カステラの間に、たっぷりの生クリームとあんこをつめた、贅沢カステラケーキです。カステラは材料を混ぜ合わせてオーブンで焼くだけで、意外にも簡単に作れるんですよ！自分用のご褒美スイーツや、おもてなしにもぴったりです。極上の味をたっぷりと堪能して下さいね。
材料（1台分(16.5cm×7cm×5.5cmのパウンドケーキ型)）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備・オーブンを170℃に予熱します。
- 1大きめのボウルに卵、砂糖を入れ、白くもったりするまで泡立てます。
- 2はちみつ、牛乳、みりん、サラダ油を混ぜ、1のボウルに加えて混ぜます。
- 32に強力粉、抹茶パウダーをふるいながら加えて、ゴムベラでさっくり混ぜます。
- 43を型に流し入れ、底を台に打ちつけ空気を抜き、170℃のオーブンで10分、150℃に温度を下げて20分、中まで火が通るまで焼きます。
- 5生クリームと砂糖をボウルに入れ、9分立てに泡立てます。
- 64の粗熱が取れたら、横半分に切り、切ったカステラの下部分につぶあんを塗り、5を乗せ、切ったカステラの上の部分を乗せます。
- 76を冷蔵庫に入れて1時間以上冷やしてから切り分けて完成です。
コツ・ポイント
・こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
・強力粉は薄力粉でも代用いただけます。強力粉はずっしりしたカステラに、薄力粉はふわふわ食感に出来上がりますよ。お好みでお作り下さいね。
・抹茶パウダーは、砂糖不使用のものを使っております。
・甘さはお好みで調節して下さい。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
