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サバ味噌冷や汁そうめん レシピ・作り方
「サバ味噌冷や汁そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.37(45)
サバの味噌煮缶で作るお手軽な冷や汁のご紹介です。サバの味噌煮缶のうま味と梅肉、白すりごまがとてもよく合い、さっぱりとしていてついついお箸が止まらなくなりますよ。ランチやお夜食にも喜ばれますのでぜひ、お試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- そうめん100g
- お湯 (ゆで用)適量ml
- 冷や汁
- サバの味噌煮缶 (正味量・1/2缶)100g
- (A)白すりごま大さじ1
- (A)みそ大さじ1/2
- (A)梅肉小さじ1
- (A)顆粒和風だし小さじ1/3
- 水250ml
- 氷50g
- トッピング
- すりおろし生姜小さじ1
- 大葉3枚
- 小ねぎ (小口切り)適量
- 七味唐辛子小さじ1/4
手順
- 準備大葉は軸を切り落としておきます。
- 1大葉は千切りにします。
- 2鍋にお湯を沸かし、沸騰したらそうめんをパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。流水で洗い、水気を切ります。
- 3ボウルにサバの味噌煮缶、(A)を入れて混ぜ、よくなじんだら水、氷を加えてさらに混ぜます。
- 4器に2を盛り付け、3をかけ、トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
45人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サバ味噌の濃厚な旨みと梅肉の爽やかな酸味が絶妙にマッチした一品です。きゅうり、ミョウガ、小ねぎなどの薬味を加えると、より一層さっぱりと食べられます。生姜の風味と黒すりごまのコクが食欲をそそり、暑い夏場でも美味しくいただけます。サバ缶を使用するので手軽に作れるのも魅力。そうめんだけでなく、冷やご飯にぶっかけても美味しく楽しめる万能レシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
