サーモンと芽キャベツのクリームパスタ レシピ・作り方

「サーモンと芽キャベツのクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サーモンと芽キャベツのクリームパスタはいかがでしょうか。ほんのり甘い芽キャベツとサーモンのうま味がつまったクリーミーなソースが、パスタによく絡んで美味しいですよ。彩りも良いのでおもてなしにもおすすめです。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 80g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • 芽キャベツ 4個
  • ソース
  • 生クリーム 100ml
  • スモークサーモン 40g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 白こしょう ふたつまみ

作り方

  1. 1. 芽キャベツは外側の葉を4枚ほど外し、半分に切ります。
  2. 2. スモークサーモンは3cm幅に切ります。
  3. 3. フライパンに生クリーム、2を入れ中火で熱し、煮立ったらオリーブオイル、白こしょうを入れ混ぜ合わせ火から下ろします。
  4. 4. 鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆでます。残り2分で1を加えてゆで、湯切りします。
  5. 5. 3に加え弱火で混ぜ合わせます。スパゲティにソースが絡んだら火から下ろします。
  6. 6. お皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ソースの汁気が足りないときはゆで汁を加えて調整ください。 スモークサーモンはカニ缶でも美味しく作れます。 パスタはお好みの種類でお作りいただけます。

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