きゅうりの肉味噌和え レシピ・作り方
「きゅうりの肉味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きゅうりを肉味噌と和えてみました。きゅうりの食感と肉味噌の旨味がよく合います。肉味噌と和えた直後はきゅうりの歯応えが残り、和えて少し時間を置くと、きゅうりに味が馴染んで美味しいです。是非お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 長ねぎはみじん切りにします。
- 2. きゅうりはヘタを取り。一口大の乱切りにします。
- 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
- 4. 1を入れて油が馴染むまで中火で炒めます。
- 5. 残りの肉味噌の材料を入れ、調味料が少なくなるまで中火で炒めます。火を止め、粗熱を取ります。
- 6. ボウルに2、5を入れ、よく混ぜ合わせます。器に盛りつけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
肉味噌を炒める時は、焦がさないように手早く仕上げてください。肉味噌を熱いうちにきゅうりと混ぜると、余熱で火が通ってしまいますので、粗熱が取れてから和えてください。
たべれぽ
4.4
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