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きゅうりの肉味噌和え レシピ・作り方
「きゅうりの肉味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.50(17)
きゅうりを肉味噌と和えてみました。きゅうりの食感と肉味噌の旨味がよく合います。肉味噌と和えた直後はきゅうりの歯応えが残り、和えて少し時間を置くと、きゅうりに味が馴染んで美味しいです。是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1長ねぎはみじん切りにします。
- 2きゅうりはヘタを取り。一口大の乱切りにします。
- 3中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
- 41を入れて油が馴染むまで中火で炒めます。
- 5残りの肉味噌の材料を入れ、調味料が少なくなるまで中火で炒めます。火を止め、粗熱を取ります。
- 6ボウルに2、5を入れ、よく混ぜ合わせます。器に盛りつけて出来上がりです。
コツ・ポイント
肉味噌を炒める時は、焦がさないように手早く仕上げてください。肉味噌を熱いうちにきゅうりと混ぜると、余熱で火が通ってしまいますので、粗熱が取れてから和えてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
17人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
