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○○でからあげ！　レシピ・作り方

「○○でからあげ！」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
100円
レビュー
冷凍こんにゃくを使った、唐揚げはいかがでしょうか。
冷凍したこんにゃくは、食感がまるで鶏肉のようになり、とても美味しいですよ。
口当たりも良く、軽く召し上がれるので、おやつやおつまみにもぴったりです。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1事前に冷凍しておいたこんにゃくを自然解凍したら、しっかりと絞って水気を抜き一口サイズにカットします。
  • 2(A)をボウルに入れて混ぜ合わせたら、1を加えて10分程漬け込みます。
  • 32に片栗粉をしっかりとまぶしたら、170℃の油で揚げていきます。
  • 4カリッと揚がったらお皿に盛りつけ、半分にカットしたすだちを添えて完成です！

コツ・ポイント

・こんにゃくの水気はしっかりと絞ることでスポンジ状になり、短時間で漬け汁をしっかりと吸い込んでくれます。 ・揚げる前に菜箸の先を油の中に入れて小さな気泡が浮いてきたら揚げ頃です。 ・味をしっかりつけたい場合は、お好みの時間で漬けてください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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