ガツンとガーリック マグロとアボカドの山かけ レシピ・作り方

「ガツンとガーリック マグロとアボカドの山かけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
800
4.29
(8)

マグロとアボカドを、がっつりとニンニクが効いた漬けにして、山かけでいただくレシピのご紹介です。ごま油の風味もとてもよいアクセントになり、濃厚でクリーミーなアボカドと、漬けマグロの相性が良く、お箸が進むおつまみです。すりおろした長芋をたっぷりと絡ませてお召し上がりくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 アボカドは種と皮を取り除いておきます。 長芋は皮をむいておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 大葉は千切りにします。
  3. 2 アボカドは1cmの角切りにします。
  4. 3 ニンニクはみじん切りにします。
  5. 4 マグロは1cmの角切りにします。
  6. 5 長芋はすりおろします。
  7. 6 ボウルに2、3、4、(A)を入れ味がなじむように和え、落としラップをして冷蔵庫で10分置きます。
  8. 7 器に盛りつけて5をかけ、1を添えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

生のニンニクの摂り過ぎには十分注意してください。 塩加減は、お好みで調整してください。 マグロはサーモンに代えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.29
8人の平均満足度
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ふぅ
ふぅ
2023.11.9
簡単でおいしいです とろろに白だしか醤油で味をつけた方が良かったです
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なち
なち
2023.6.3
にんにく、しょうがはチューブにしたので時短です! 食べきれなかったので、翌日は山かけ丼にしました〜🙌 手前はねばねばパスタです😅
1人のユーザーが参考になった
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M-c💕
M-c💕
2023.5.21
これは美味しい!また作ります。 次は丼にしたいな^_^
1人のユーザーが参考になった
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あみっこ
あみっこ
2021.9.18
美味しかったです!!

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。