鶏もも肉のすだち照り焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1 すだちは、1個は薄切りにし、もう1個は半分に切って絞ります。
2. 2 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、一口大に切ります。塩こしょうで下味をつけます。
3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を皮目から入れて焼きます。
4. 4 両面に焼き色が付いたら、(A)を入れてさらに中火で加熱し、中まで火を通します。
5. 5 1の絞り汁を入れてさっと混ぜ、火を止めます。
6. 6 お皿に盛り付け、薄切りにした1を添えて完成です。