鶏もも肉のすだち照り焼き レシピ・作り方

「鶏もも肉のすだち照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すだちの絞り汁を使って焼いた、鶏もも肉のソテーはいかがでしょうか。しょうゆベースの甘辛いタレに、さっぱりとしたすだちの香りでとてもおいしく、ごはんが進む一品ですよ。簡単に出来るので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 400g
  • 塩こしょう (下味用) 少々
  • すだち 2個
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①はちみつ 大さじ1/2
  • ①料理酒 小さじ2
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1. すだちは、1個は薄切りにし、もう1個は半分に切って絞ります。
  2. 2. 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、一口大に切ります。塩こしょうで下味をつけます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を皮目から入れて焼きます。
  4. 4. 両面に焼き色が付いたら、①を入れてさらに中火で加熱し、中まで火を通します。
  5. 5. 1の絞り汁を入れてさっと混ぜ、火を止めます。
  6. 6. お皿に盛り付け、薄切りにした1を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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