和風!抹茶パンプディング レシピ・作り方

「和風!抹茶パンプディング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵液に抹茶を加える事で全体が緑色で鮮やかになり、甘納豆でカラフルな豆が見た目にも美味しく映ります。和風なおやつとしてお茶うけにいかがでしょうか。 また、熱々のうちにアイスクリームをのせて、おうちカフェのように召し上がるのもオススメです。

調理時間:40分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 2個
  • ①グラニュー糖 大さじ1.5
  • ①白みそ 小さじ2
  • ①抹茶 大さじ1.5
  • ①牛乳 100ml
  • 食パン 2枚
  • バター 適量
  • 甘納豆 60g
  • 黒蜜 適量

作り方

  1. 準備. オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに卵を入れ、①を加えてよくかき混ぜます。
  3. 2. 食パンは一口大にカットします。
  4. 3. グラタン皿にバターを塗り、食パンを詰めたら1を流し入れます。
  5. 4. パンに卵液が染み込むように5分程なじませたら、最後に甘納豆を散りばめ、200℃のオーブンで20分焼きます。
  6. 5. 焼きあがったら黒蜜をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

卵液を流してすぐに焼いてしまうより、少しなじませてあげた方が仕上がりが、卵液が染み込んでじわっと美味しいので休ませて下さい。 甘納豆の代わりに黒豆や、クルミなどを入れても美味しく頂けるのでオススメです。

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