お豆腐ミックス ふわふわパンケーキタワー レシピ・作り方
「お豆腐ミックス ふわふわパンケーキタワー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホットケーキを小さく焼いて、タワー状に盛り付けました。見た目も楽しいホットケーキタワーです。生地に絹ごし豆腐を混ぜ込むと、ふわふわ食感に仕上がりますよ。イベントやおもてなしの際にもおすすめの一品です。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後


材料(2人前)
- ホットケーキミックス 200g
- 絹ごし豆腐 (300g) 1丁
- 卵 1個
- 無糖ヨーグルト 50g
- サラダ油 大さじ1
- トッピング
- 生クリーム 80g
- 砂糖 大さじ1
- メープルシロップ 適量
- アーモンドスライス (ロースト) 適量
- ミント 適量
作り方
- 1. 絹ごし豆腐をボウルに入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜ、卵を加えて混ぜます。
- 2. ホットケーキミックス、無糖ヨーグルトを加えて、都度混ぜます。
- 3. 別のボウルにトッピング用の生クリーム、砂糖を入れて、もったりするまで泡立てます。
- 4. 2を絞り出し袋に入れます。
- 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、一度火を止めます。4を直径3〜4cmの大きさに絞り出し、再度弱火で熱し、蓋をして5分焼きます。表面にプツプツと空気の穴が出てきたら裏返し、再度蓋をして火が通るまで3分程焼きます。
- 6. 全ての生地が焼き終わったら、お皿にタワー状に盛り付けます。3、残りのトッピングをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
甘さの加減は、お好みで調整してください。 トッピングは、お好みのものに代えてもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
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