お豆腐ミックス ふわふわパンケーキタワー　レシピ・作り方

手順

1. 1 絹ごし豆腐をボウルに入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜ、卵を加えて混ぜます。
2. 2 ホットケーキミックス、無糖ヨーグルトを加えて、都度混ぜます。
3. 3 別のボウルにトッピング用の生クリーム、砂糖を入れて、もったりするまで泡立てます。
4. 4 2を絞り出し袋に入れます。
5. 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、一度火を止めます。4を直径3〜4cmの大きさに絞り出し、再度弱火で熱し、蓋をして5分焼きます。表面にプツプツと空気の穴が出てきたら裏返し、再度蓋をして火が通るまで3分程焼きます。
6. 6 全ての生地が焼き終わったら、お皿にタワー状に盛り付けます。3、残りのトッピングをのせて完成です。