はちみつジンジャーケーキ レシピ・作り方

「はちみつジンジャーケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘いりんごと生姜のアクセントが効いたパウンドケーキです。 シャキシャキとした食感のりんごがとっても美味しいですよ。 ちょっとしたおもてなしや日頃の感謝を伝えるときに作ってみてはいかがでしょうか。 仕上げにシナモンパウダーをかけても美味しく作れます。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台(18×18×5cm))

  • 生姜 50g
  • りんご 1/2個
  • ①卵 1個
  • ①はちみつ 大さじ1
  • ①サラダ油 大さじ1
  • ①牛乳 100ml
  • ホットケーキミックス 200g
  • 粉糖 適量
  • ミント 適量

作り方

  1. 準備. オーブンを170℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 りんごと生姜の皮はむいておきます。
  2. 1. 生姜をすりおろし、キッチンペーパーで絞ります。
  3. 2. りんごは1cm角の角切りにします。
  4. 3. ボウルに①と生姜の絞り汁を入れて泡立て器でよく混ぜます。
  5. 4. 3にホットケーキミックスと2を加えて、全体が馴染むまで混ぜます。
  6. 5. クッキングシートを敷いた型に4を流し入れて、170℃に予熱したオーブンで40分焼きます。
  7. 6. 粗熱をとって食べやすい大きさに切り、粉糖をかけてミントを飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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