のらぼう菜のフレッシュトマトパスタ レシピ・作り方

「のらぼう菜のフレッシュトマトパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

菜花の一種、のらぼう菜を使ったスパゲティのご紹介です。のらぼう菜は、さわやかな風味としゃきしゃきとした食感が特徴の野菜です。ミニトマトのフレッシュな甘みと合わせれば、おいしい旬の一品になりますよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • のらぼう菜 100g
  • ツナ油漬け 50g
  • ミニトマト 6個
  • ニンニク 1片
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタをとっておきます。
  2. 1. のらぼう菜は3cm幅に切ります。茎の太い部分は縦半分に切ります。
  3. 2. ミニトマトは半分に切ります。
  4. 3. ニンニクは縦半分にして芯を取り除き、みじん切りにします。
  5. 4. お湯を沸かした鍋に塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記のより1分短くゆでます。スパゲティのゆで上がりの1分程前に1を加え、ザルに上げ水気を切ります。
  6. 5. フライパンにオリーブオイル、3を入れ香りが立つまで弱火で熱します。ツナ油漬けを汁ごと、2を入れ3分程炒めます。
  7. 6. ミニトマトに火が通り潰れてきたら、弱火のまま4、塩こしょうを加え味がなじんだら火から下ろします。
  8. 7. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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