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牛肉と春キャベツの梅炒め レシピ・作り方
「牛肉と春キャベツの梅炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.12(11)
梅風味の牛肉と春キャベツの炒め物のご紹介です。梅肉は火を通すと酸味がとんで、コクのある味わいの炒め物に仕上がります。いつもとはひと味違う炒め物になりますよ。簡単なので、この機会にぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1春キャベツはざく切りにします。
- 2ボウルに牛こま切れ肉を入れ(A)を揉みこみ、片栗粉をまぶします。
- 3別のボウルに(B)を入れ混ぜ合わせます。
- 4中火で熱したフライパンに2を入れ牛こま切れ肉に火が通るまで3分程炒めます。
- 51を加え強火にしてさっと炒め合わせ、3を回し入れます。全体に味つけがまわって春キャベツがしんなりしたら火から下ろします。
- 6お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
しょうゆの量はお好みで調整してください。
牛こま切れ肉の代わりに、お好みの部位の薄切り肉でもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.12
11人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
