白玉粉でもちもちひとくちあんころ餅　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルに白玉粉、水を入れ耳たぶのやわらかさになるように混ぜ合わせ、8等分にし丸めます。
2. 2 鍋にお湯を沸かし1を入れゆでます。白玉が浮き上がってから1分ほどゆでたら冷水に取り冷やします。
3. 3 ラップに水気を切った2を置き、1/8量のこしあんをのせて包み丸めます。同様に7個作ります。
4. 4 皿に盛り付けてできあがりです。