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簡単おいしい高野豆腐そぼろ レシピ・作り方
「簡単おいしい高野豆腐そぼろ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
高野豆腐を使用した、そぼろのご紹介です。高野豆腐を甘辛く味つけして、そぼろにしました。ごはんにかけたり、炒めものの具材としてもお使いいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 高野豆腐 (乾燥計35g) 2枚
- 水 (戻す用) 適量
- (A)
- みりん 大さじ1.5
- 白だし 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1.5
- ごま油 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 バットに高野豆腐を入れて、水を注ぎ、パッケージの表記通りに戻します。水気を絞り、みじん切りにします。
- 2 フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、1、(A)を入れて2分ほど炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 3 器に盛り付け、小ねぎを散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
ぽめ
2025.10.23
味がしっかりしていました♩
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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