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ロマネスコとツナの胡麻マヨ和え レシピ・作り方
「ロマネスコとツナの胡麻マヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.42(28)
ロマネスコとツナの胡麻マヨ和えのご紹介です。ロマネスコは、カリフラワーやブロッコリーに似た野菜で、食感も似ています。ほくほくとした食感と、ツナの旨味が胡麻マヨネーズとよく合います。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ロマネスコ (400g)1/2株
- お湯 (ゆでる用)1000ml
- 塩 (ゆでる用)小さじ2
- ツナ水煮 (正味量)50g
- (A)
- 白すりごま大さじ3
- マヨネーズ大さじ2
- めんつゆ大さじ1/2
手順
- 1ロマネスコは小房に分け、茎の部分は皮をむいて短冊切りにします。
- 2お湯を沸騰させた鍋に塩、1を入れ、中に火が通るまで中火で3分程ゆで、ザルに上げて湯切りをします。
- 3ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 42、ツナ水煮を入れ、全体がなじむまで混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
ゆでたロマネスコは、仕上がりが水っぽくならないように、キッチンペーパーで余分な水気を拭き取ってください。
めんつゆは、メーカーによって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
28人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
