しめじのガーリックオイル蒸し レシピ・作り方

「しめじのガーリックオイル蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジを使ってサッと出来る、しめじのガーリックオイル蒸しのご紹介です。ご飯の副菜やおつまみにもよく合います。一品足りない時や食卓が寂しい時にサッと作れるので、おすすめお料理です。是非お試しくださいね。
調理時間:5分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • しめじ150g
  • ニンニク1片
  • 小さじ1/4
  • オリーブオイル大さじ1
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 1.
    しめじは石づきを取り除き、手でほぐします。
  2. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3.
    耐熱ボウルに、1、2、塩を入れてふんわりラップをします。600Wの電子レンジで2分加熱し、水気を切ります。
  4. 4.
    3にオリーブオイルを入れて和えます。
  5. 5.
    器に盛りつけて、黒こしょうを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。しめじは、他のきのこでも代用できます。エリンギやえのきをミックスして入れても美味しくできます。

たべれぽ

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