オーブンで 揚げない生姜芋けんぴ レシピ・作り方

「オーブンで 揚げない生姜芋けんぴ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オーブンで 揚げない生姜芋けんぴのご紹介です。洗い物も少なく、簡単にお作りいただけるのでおすすめです。お好みで生姜の代わりにはちみつやメープルシロップ、お塩をまぶしても美味しいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • さつまいも 300g
  • 水 (さらす用) 適量
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①サラダ油 大さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • 黒いりごま 大さじ1

作り方

  1. 準備. オーブンを200℃に予熱します。
  2. 1. さつまいもの皮をむき、5mm角に切ります。水に晒してアクを抜き、水気をしっかりと切ります。
  3. 2. ビニール袋に1を入れて①を入れてまぶします。
  4. 3. 天板にクッキングシートを敷き、2をくっつかないように並べます。
  5. 4. 200℃に予熱したオーブンで20分ほど加熱します。
  6. 5. 表面がきつね色になったら取り出して30分ほど乾燥させます。
  7. 6. 表面がべたつかなくなったら黒いりごまをまぶして完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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