ごろごろ梨と紅茶のケーキ レシピ・作り方

「ごろごろ梨と紅茶のケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごろごろ梨と紅茶のケーキのご紹介です。コンポートにしたみずみずしい梨と、紅茶の風味が豊かなケーキとよく合います。普段のおやつはもちろん、おもてなしにもぴったりですよ。お好みのフルーツを使うとアレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね、

調理時間:80分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(15cmの丸型))

作り方

  1. 準備. 溶き卵と無塩バターは、常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に熱しておきます。
  2. 1. 梨は6等分に切って、皮をむいて芯を取り、半分に切ります。
  3. 2. フライパンに1、残りの梨コンポートの材料を入れ、中火にかけて砂糖が溶けたら、5分程加熱し、火から下ろして粗熱を取ります。
  4. 3. ボウルに無塩バター、砂糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  5. 4. 溶き卵を3回に分けて入れ、ハンドミキサーで混ぜ合わせます。
  6. 5. 粉類をふるいを入れ、紅茶の葉を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  7. 6. 型に入れて生地をならし、2を敷き詰め、170℃のオーブンで45分程焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
  8. 7. 粗熱が取れたら型から外します。お好みの大きさに切ってお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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