油揚げのわさび酢しょうゆ焼き レシピ・作り方

「油揚げのわさび酢しょうゆ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油揚げにわさび酢しょうゆを塗って、こんがりと焼き上げました。カリカリの油揚げに、さっぱりとしたわさび酢しょうゆがよく合います。お酒のおつまみとして便利な一品です。細かく刻んで、ご飯に乗せても美味しく頂けます。是非お試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 油揚げ 1枚
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①酢 小さじ1
  • ①わさび 小さじ1/4
  • のり (刻み) 適量
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておきます。
  2. 1. ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 2. 1の2/3量を、油揚げの両面に塗ります。
  4. 3. 中火に熱したフライパンに、油はひかずに2を入れ、両面に焼き色が付くまで中火で3分程焼きます。
  5. 4. 残りの1を両面に塗り、1分程両面をこんがりと焼き、火を止めます。
  6. 5. 取り出し5mm幅に切り、器に盛り付け、きざみのり、白ごまを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

油揚げに調味料を塗ると、焦げやすくなるので、手早く仕上げてください。 わさびはお好みで調整してください。

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