油そば風うどん レシピ・作り方

「油そば風うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油そば風うどんのご紹介です。うどんと調味料を和えてお手軽にがっつりメニューがお作りいただけます。しっかりめの味付けがお箸が止まらないおいしさです。パパっとできますので、お休みの日のお昼ごはんにぜひ試してみてくださいね!

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • 煮卵
  • ゆで卵 1個
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ②しょうゆ 大さじ1/2
  • ②オイスターソース 小さじ2
  • ②砂糖 小さじ2
  • ②ごま油 大さじ1
  • ②中華スープの素 (ペースト) 小さじ1/2
  • ②すりおろしニンニク 小さじ1
  • ②白こしょう 少々
  • トッピング
  • チャーシュー 3枚
  • メンマ 20g
  • 長ねぎ 1/4本
  • のり (焼きのり) 2枚
  • 白いりごま 適量
  • ラー油 小さじ1

作り方

  1. 準備. うどんはパッケージの表記に従って茹でておきます。 長ねぎは薄い斜め切りにしておきます。
  2. 1. 煮卵を作ります。鍋に①を入れ、中火で煮立たせ沸騰したらゆで卵を入れます。転がしながら全体に色が付き味が馴染んだら火から下ろします。
  3. 2. 丼ぶりに②を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3. うどんを入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. 1、トッピングの材料を乗せ、白いりごま、ラー油をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方やお子様は、ラー油の量を調整してください。

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