セロリの塩きんぴら レシピ・作り方

「セロリの塩きんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

セロリの塩きんぴらのご紹介です。セロリは鷹の爪の辛みをピリッと効かせてきんぴら風に炒めれば、爽やかな風味を楽しめる一品になります。ごま油の香りが効いていておいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりです。簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • セロリ 200g
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①塩 ひとつまみ
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. セロリは筋を取り除いておきます。
  2. 1. セロリは薄い斜め切りにします。
  3. 2. フライパンにごま油、鷹の爪輪切りを入れて中火で熱します。ごま油が温まったら1を入れ、セロリがしんなりするまで2分程炒めます。
  4. 3. ①を加えて中火でさっと炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 セロリは、にんじんや小松菜などお好みの野菜に代えてもお作りいただけます。

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