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豚バラ肉とブロッコリーのうま塩炒め　レシピ・作り方

「豚バラ肉とブロッコリーのうま塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.34(49)
豚バラ肉とブロッコリーのうま塩炒めのご紹介です。食材2つでボリュームたっぷりのごはんが進む一品です。シンプルな調味料ですが、うま味のある飽きない味つけになっていますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:16
    1.ブロッコリーは茎を切り落とし、小房に分けます。
  • 0:10
    2.豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  • 0:14
    3.耐熱ボウルに1、水を入れてふんわりラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分程加熱し、水気を切ります。
  • 0:20
    4.フライパンにごま油をひいて中火で加熱し、2を入れて焼き色がつくまで炒め、3を加えてさらに炒めます。
  • 0:21
    5.全体に油がなじんだら(A)を加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじみ、豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
  • 0:09
    6.器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.34
49人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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