厚揚げとほうれん草のナムル レシピ・作り方

「厚揚げとほうれん草のナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

厚揚げとほうれん草のナムルのご紹介です。香ばしく焼いた厚揚げの風味と食感、シャキッとゆでたほうれん草の食感と甘みがごま油の風味のタレとよく合い、お箸が止まらなくなるおいしさですよ。ごはんにもお酒にも合いますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ほうれん草は根元の先端を切り落としておきます。 
  2. 1. お湯を沸かした鍋に塩、ほうれん草を入れて30秒程ゆで、流水にさらします。水気をよく絞り、5cm幅に切ります。
  3. 2. 厚揚げはアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分程焼き、粗熱を取ります。半分に切り、1cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1、2を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 厚揚げは、フライパンで焼いてもおいしく召し上がることができます。

たべれぽ

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