厚揚げとほうれん草のナムル レシピ・作り方

「厚揚げとほうれん草のナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

厚揚げとほうれん草のナムルのご紹介です。香ばしく焼いた厚揚げの風味と食感、シャキッとゆでたほうれん草の食感と甘みがごま油の風味のタレとよく合い、お箸が止まらなくなるおいしさですよ。ごはんにもお酒にも合いますので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 ほうれん草は根元の先端を切り落としておきます。 
  2. 1 お湯を沸かした鍋に塩、ほうれん草を入れて30秒程ゆで、流水にさらします。水気をよく絞り、5cm幅に切ります。
  3. 2 厚揚げはアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分程焼き、粗熱を取ります。半分に切り、1cm幅に切ります。
  4. 3 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1、2を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 厚揚げは、フライパンで焼いてもおいしく召し上がることができます。

たべれぽ

4.5
42件のレビュー
たべれぽの写真
keko!
keko!
2021.5.31
今日は小松菜で作りました。シャキシャキで美味しかった♪
4人のユーザーが参考になった
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eno.kanae
eno.kanae
2022.3.6
美味しそうな厚揚げをいただいたので作ってみました! とっても美味しかったので、 リピート決定です☺️
3人のユーザーが参考になった
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あや
あや
2021.5.18
小松菜で 簡単で美味しかった✨
2人のユーザーが参考になった
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モコ&ふありママ
モコ&ふありママ
2021.4.11
調理工程も簡単でほんの少しの酸味がさっぱり美味しく出来ました。
2人のユーザーが参考になった
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ume_1117
ume_1117
2022.8.4
簡単で美味しい。栄養たっぷり取れそうです。リピートしてます。
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みくる
みくる
2022.5.27
ほうれん草→小松菜 簡単に出来ました♫ あと1品に良いですね😉 今度はほうれん草で作ります♫
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きのこんぶスープ
きのこんぶスープ
2021.10.26
簡単で美味しかったです。健康的であと一品にとてもいいと思います。
1人のユーザーが参考になった
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keko!
keko!
2021.5.9
ほうれん草のごま和えを作ろうと思っていたところ、こちらのレシピを発見!とても簡単で美味しかった♪マンネリ解消~
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ことも
ことも
2023.11.12
簡単でおいしかったです

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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