サワークリームオニオンでポテトフライ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 新じゃがいもは芽を取り除いておきます。
2. 1 新じゃがいもは皮付きのまま1cm幅のくし切りにします。
3. 2 紫玉ねぎはみじん切りにして、水に5分程さらします。
4. 3 ボウルに水気を切った2と残りのソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、1を入れます。新じゃがいもに火が通るまで7分程揚げ、油を切ります。
6. 5 ボウルに入れ、(A)を入れて全体に味がなじむように和えます。
7. 6 器に盛り付け、3をかけ、イタリアンパセリを添えて完成です。