サワークリームオニオンでポテトフライ　レシピ・作り方

手順

• 準備新じゃがいもは芽を取り除いておきます。
• 1新じゃがいもは皮付きのまま1cm幅のくし切りにします。
• 2紫玉ねぎはみじん切りにして、水に5分程さらします。
• 3ボウルに水気を切った2と残りのソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
• 4鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、1を入れます。新じゃがいもに火が通るまで7分程揚げ、油を切ります。
• 5ボウルに入れ、(A)を入れて全体に味がなじむように和えます。
• 6器に盛り付け、3をかけ、イタリアンパセリを添えて完成です。