酒粕クッキー レシピ・作り方
「酒粕クッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
酒粕の香りがやみつきになり、たまらない美味しさの絶品酒粕クッキーの紹介です。とっても簡単に作れるので、おやつやデザート、お茶菓子やプレゼントなどにもぴったりです。ぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間：90分
費用目安：400円前後
材料(15個分)
作り方
- 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
- 1. ボウルに酒粕、無塩バターを入れラップをして600Wの電子レンジで2分程クリーム状になるまで加熱します。
- 2. 砂糖、バニラエッセンスを加えて泡立て器で混ぜ合わせます。
- 3. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 4. ラップで直径3cm程の棒状に包み、冷蔵庫で60分休ませます。
- 5. 5mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べて170℃のオーブンで15分程加熱します。
- 6. 全体に焼き色がついたら粗熱を取り、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 こちらのレシピは酒粕を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
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