簡単 りんご1個でジャム作り レシピ・作り方

「簡単 りんご1個でジャム作り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

りんご1個でりんごジャムを作りました。少し食べたい時にちょうどいい量のりんごジャムが出来上がります。すぐに作れるのでぜひ気軽に作ってみてくださいね。お肉料理のソース、カレーなどに加えても深みが増してグッと美味しい料理ができますよ。
調理時間:60分
費用目安:150円前後
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材料(200ml)

  • りんご1個
  • 砂糖70g
  • レモン汁大さじ1
  • 無糖ヨーグルト200g

作り方

  1. 1.
    りんごは芯をとり、半分は1cm角に切ります。残りはすりおろします。
  2. 2.
    鍋に1を入れ、砂糖、レモン汁を入れて中火にかけます。
  3. 3.
    柔らかくなったら、火を止めて消毒済みの瓶などに入れて冷やします。
  4. 4.
    無糖ヨーグルトなどにかけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

焦げないようにたまに混ぜて鍋の底を確認しながら煮込んでください。水分が無くなりすぎたら、ボウルに移してレンジで加熱すると簡単に仕上がります。皮ごと作る事で綺麗な色に仕上がりますよ。
保存状況にもよりますが、煮沸消毒した瓶等に入れ冷蔵庫で1週間程度を目安に食べきってください。あまり長期になりますと、カビが生えてしまう事もありますので、できるだけお早めにお召し上がりください。また、小分けにした冷凍保存も可能で、冷凍の場合は1か月以上の保管も可能ですが、長期になりますと冷凍焼けや風味が落ちてしまうのでご注意くださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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notty*
2018年05月05日

もらったリンゴが1つ余っていたので、作ってみました。とても簡単で(色味が悪い気もするけれど)美味しくできました🍎

たべれぽ
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orange-buko
2018年01月31日

りんごとレモンをいただいたので作ってみました。

たべれぽ
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saori
2018年01月28日

分量通りだとちょっと甘すぎるかな?という感じです。
りんごがたくさんあるので、次は砂糖を減らして
リベンジしてみようと思います(^O^)

たべれぽ
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さや豆
2017年11月21日

すぐ出来たので、ビックリ。2、3日後が味が馴染んでさらに美味しかったです。少量、時短が魅力的です。また作ります。

コメント

かな
かな
レモン汁は必ず必要ですか?また、何で代用できますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
レモン汁を加えることで、酸味と甘さを引き立てる役割だけでなく、ジャム特有のとろみがつきます。クエン酸での代用ができますが、正確な分量はお伝えできません。とても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
2週間前

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