![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
韓国風 豆腐のピリ辛炒め煮 レシピ・作り方
「韓国風 豆腐のピリ辛炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
韓国風、豆腐のピリ辛炒め煮のご紹介です。韓国の定番豆腐料理のトゥブジョリムを、今回は一味唐辛子でお手軽に仕上げました。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりな一品です。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、ラップをせずに500Wの電子レンジで3分程加熱して水切りをします。粗熱が取れたらキッチンペーパーを取り除いて半分に切り、1.5cm幅に切ります。
- 2 ボウルに韓国風たれの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。
- 4 2を回し入れ、汁気が半量になるまで中火で炒め煮にし、火から下ろします。
- 5 器に盛り付け、白いりごま、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 辛味が苦手な方は、お好みで一味唐辛子の分量を調整してください。 一味唐辛子の代わりに、粉唐辛子を入れると本格的な風味に仕上がります。
たべれぽ
ユーザーc01797
2025.2.4
夫がニンニク苦手なので分量の半分にしました。美味しく出来ました。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
このレシピに関連するキーワード
コンテンツがありません。