エリンギとパセリのバター醤油炒め レシピ・作り方

「エリンギとパセリのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

晩ごはんのおかずや、お弁当のおかずに、エリンギとパセリのバター醤油炒めはいかがでしょうか。バター醤油のコクに、パセリの爽やかな香りが良いアクセントになっています。とても簡単に作れますので、ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • エリンギ (130g) 3本
  • 豚ひき肉 100g
  • パセリ (生) 5g
  • しょうゆ 大さじ1
  • 有塩バター 10g

作り方

  1. 1. エリンギは5mm幅の輪切りにします。
  2. 2. パセリはみじん切りにします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、豚ひき肉を入れ、火が通るまで炒めます。
  4. 4. 1、2、しょうゆを入れ中火で炒め、エリンギがしんなりして、全体に味が馴染んだら、火から下ろします。
  5. 5. お皿に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量はお好みで調整してください。 牛豚合いびき肉は鶏ひき肉で代用しても美味しく作ることができます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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